Egy kedves ismerősöm szerint: "A brokkoli maga a komplett patika!"

És mivel nem csak egészséges - de finom is - így előszeretettel használom!

Most bemutatom Nektek a kedvenc brokkolis salátámat.

Hozzávalók:

1 nagy fej brokkoli

2 maroknyi aszalt áfonya

1 nagy doboz tejföl 

majonéz ízlés szerint

só

Elkészítés:

A brokkolit rózsákra bontjuk és annyi vízben feltesszük főni amennyi éppen ellepi.

Puhára főzzük, ha villával átszúrható akkor kész is!

A tejfölt és a majonézt ízlés szerint adagolva kikeverjük.

Sózzuk majd hozzá adjuk az áfonyát.

Végül jöhet a brokkoli. Óvatosan összeforgatjuk és mehet a hűtőbe 1-2 órára.

Köretként vagy önálló ételként is fogyaszthatjuk. 

Jó étvágyat! ;)